Pommes au four, caramels au beurre salé

Pour 6 personnes :

Laver 6 pommes et à l'aide d'un couteau économe, évider le centre sans percer les fruits . Les placer dans un plat à four.

Introduire dans chaque pomme 2 caramels au beurre salé -il en faut donc 12 en tout-

Verser un peu d'eau au fond du plat et faire cuire dans le four préchauffé à 180° pendant environ 30 min.

Laisser tiédir et servir avec une boule de glace caramel ou vanille et un cordon de coulis de caramel- oublié sur la photo !

                                                  Avant cuisson

                                                 Marais salants entre La Couarde et Ars