Pour 4 personnes : Egoutter et rincer les piquillos d'une bonne marque - ce sont des petits poivrons rouges très doux en conserve. Farcir chaque petit poivron avec de la brandade de morue - en boîte marque Coudène -assaisonnée d'1 pincée de piment d'Espelette....

Pour 40 pièces : Dans un saladier, verser 250 gr de farine, 3 cac rases de levure chimique, 100 gr de sucre en poudre et 1 pincée de sel. Mélanger. Dans un bol, mélanger 25 cl de lait, 1 oeuf et 75 gr de beurre fondu. Ajouter ce mélange liquide au mélange...

Pour 6 personnes : Mettre 1 boîte de pois chiches dans le bol d'un mixer ou blender, ajouter 1 gousse d'ail et mixer un peu. Verser 2 cas d'eau, 4 cas d'huile d'olive, 2 cas de tahiné -purée de sésame ,dans les rayons bio -, 1/2 jus de citron et 1/2 cac...