30 octobre 2008
Parmentier de confit de canard
Pour 4 personnes : Laver et éplucher 10 belles pommes de terre et les mettre à cuire dans de l'eau salée. Bien dégraisser- à puissance très douce au micro-ondes - 3 cuisses de canard confites. Découper et effilocher la viande. Dans un poêle,réchauffer...