Gratin dauphinois

                            

Pour 4 personnes :

Frotter le plat de cuisson avec 1 gousse d'ail.

Couper 1 kg de pommes de terre épluchées en tranches fines.

Etaler dans le plat une couche de pommes de terre, saler, poivrer, saupoudrer d'un peu de noix de muscade. Parsemer de comté.

Refaire des couches pommes de terre/ sel/ poivre/ muscade/ comté autant que nécessaire.

Mélanger 25 cl de crème fraîche liquide avec 1 verre de lait et verser sur la préparation.

Mettre au four à 180° pour 1h15 à 1h30.